Annas bästa tips till glöggminglet…

Annas bästa tips till glöggminglet… Flera av ingredienserna finns i våra butiker. Se här > (6-8 portioner)

Botten:

2 dl pekannötter

2 dl solrosfrön

8 urkärnade dadlar

1 msk honung

2 tsk malen kanel

1 tsk malen nejlika

1 krm malen ingefära

1 krm malen kardemumma

en gnutta salt

Fyllning:

1 dl macadamianötter

1 dl pinjenötter

½ dl solrosfrön

½ dl kallpressad raw kokosolja

1 skalad clementin

1 – 1½ msk honung

¼ dl vatten

 

Börja med att göra botten. Mixa pekannötter och solrosfrön i en matberedare. Tillsätt övriga ingredienser till botten och mixa igen. Tryck ut botten i en form (ca 15-16 cm diameter) med avtagbar kant.

Mal macadamianötter, pinjenötter och solrosfrön i en mixer.

Gör kokosoljan flytande i ett ljummet vattenbad.

Tillsätt övriga ingredienser till fyllningen och mixa igen tills fyllningen är helt slät. Bred ut fyllningen över pepparkaksbotten och ställ kallt för att stelna till, gärna i frysen så går det fortare. 

Innan servering kan du pudra cheesecaken med kanel och dekorera med pekannötter och clementinskivor.
SÅ GOD, LYCKA TILL!





Nyhetsbrev december, Paletti 5 års jubielum

http://us9.campaign-archive2.com/?u=deca2ced05af939eab404fdbe&id=a3c3ccc0eb&e=db1b07b255